Συσκευές & Αξεσουάρ
Tajine de pintade au fenouil
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
150 g d'oignons pelés et coupés en morceaux
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
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50 g de céleri branche coupé en morceaux
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20 g d'huile d'olive et 2 .c à soupe
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1 c. à soupe de sauce harissa
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1 c. à café bombée de coriandre en poudre
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1 c. à soupe de graines de fenouil
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½ c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à soupe de graines de cumin
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1 pintade désossée et coupée en 8 morceaux
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sel
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poivre moulu
-
½ citron confit coupé en petits morceaux
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1 c. à soupe de miel liquide
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400 g d'eau
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1 c. à café bombée de fond de volaille
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400 g de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
32 g
Θερμίδες
1651 kJ /
395 kcal
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
16 g
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