Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pato relleno a la navarra
Υλικά
Pato
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
-
1 pato (entero) deshuesado (1500 g)
Relleno y cocción del pato
-
300 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de jamón ibérico en dados
-
200 g de salchichas frescas de cerdo sin piel
-
1 huevo
-
80 g de foie gras de pato crudo en trozos
-
20 g de pan rallado
-
1 trufa negra en su jugo en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
-
2 cucharadas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
2 cucharadas de brandy
-
2000 g de agua
-
3 - 4 tomates maduros (500-600 g) pelados y en trozos
-
2 pimientos rojos (aprox. 500 g) en tiras
-
2 pimientos verdes (aprox. 500 g) en tiras
-
6 dientes de ajo en láminas
-
1 cebolla (aprox. 200 g) en gajos
-
100 g de vino blanco (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Μεξικό
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
30 Min
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50 Min
Mixiotes de carnero
13 Std. 30 Min
Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas
1 Std.
Sándwich cubano
1 Std.
Albóndigas de cordero con pan batbout
1 Std. 35 Min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate
1 Std.
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4 Std.
Sándwich de pollo coronación
2 Std. 20 Min
Conejo a la sidra
1 Std.
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3 Std. 30 Min