Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Risotto à l'encre de seiche
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
Le fumet de poisson
-
d'oignons coupés en morceaux250 g
-
d'ail1 gousse
-
d'huile d'olive20 g
-
d'anneaux d'encornet cru coupés en morceaux (1-2 cm)400 g
-
de vin blanc150 g
-
d'eau400 g
-
feuilles de laurier frais2
-
de thym frais2 branches
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Le risotto
-
de parmesan coupé en morceaux80 g
-
d'échalotes (3 échalotes env.)90 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de riz spécial risotto350 g
-
de vin blanc20 g
-
d'encre de seiche (voir "Conseil(s)")10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de beurre30 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.40 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
713.5 kcal /
2997 kJ
Πρωτεΐνη
29.3 g
Λιπαρά
29.3 g
Υδατάνθρακες
79 g
Φυτικές ίνες
3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi n°18
40 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
