Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
TM31 TM5 TM6

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.9 (40 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)

Adobo

  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimienta negra en grano
  • 1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo (προαιρετικό πεδίο)
  • ½ cucharada de sal
  • 50 g de vermut rojo

Salsa de vermut

  • 3 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
  • 500 g de vermut rojo
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
  • 300 g de nata

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
1423 kJ / 340 kcal
Πρωτεΐνη
36.5 g
Υδατάνθρακες
2.4 g
Λιπαρά
20.4 g
Φυτικές ίνες
0.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων