Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)

Adobo

3 dientes de ajo
1 cucharada de pimienta negra en grano
1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
1 cucharadita de semillas de hinojo (προαιρετικό πεδίο)
½ cucharada de sal
50 g de vermut rojo

Salsa de vermut

3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
500 g de vermut rojo
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
300 g de nata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 36.5 g

Θερμίδες 1423 kJ / 340 kcal

Λιπαρά 20.4 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Υδατάνθρακες 2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 Std. 15 Min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 Min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 Std.

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6 Std. 30 Min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 Min

Enchiladas de mole rojo

1 Std.

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4 Std. 30 Min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 Std.

Filete Wellington

14 Std.

Εμφάνιση όλων