Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- 1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
- 1 cucharadita de semillas de hinojo (προαιρετικό πεδίο)
- ½ cucharada de sal
- 50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
- 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
- 500 g de vermut rojo
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 300 g de nata
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 1423 kJ / 340 kcal
- Πρωτεΐνη
- 36.5 g
- Υδατάνθρακες
- 2.4 g
- Λιπαρά
- 20.4 g
- Φυτικές ίνες
- 0.1 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSolomillo al whisky
45min
Albóndigas en salsa de almendras
50 Min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10 min
Cocido madrileño
2h 15min
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30 Min
Flautas ahogadas
1 Std.
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Escudella i carn d'olla
1 Std. 30 Min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1 Std. 15 Min
Pollo tikka masala
30 Min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15min