Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.2 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 raciones

Υλικά

Masa madre

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 33 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1205 kJ / 288 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina fácil y saludable 151 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan blanco

1ωρ. 40 λεπτ.

Bollos de camote

3ωρ.

Pambazos CDMX

2ωρ. 30 λεπτ.

Bolillos caseros

1ωρ. 40 λεπτ.

Conchas de nuez

3ωρ. 15 λεπτ.

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

30 λεπτ.

Hogaza rústica con centeno

16ωρ.

Rollos de chocolate y almendras

2ωρ. 30 λεπτ.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2ωρ. 30 λεπτ.

Tortillas de trigo

1ωρ. 20 λεπτ.

Palitos de pan

1ωρ. 45 λεπτ.

Pan milhojas de sobrasada y queso

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων