Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 unidades
Ingredients: 330 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; aceite; 500 g de harina de fuerza; 1 ½ cucharaditas rasas de sal

4.6 (15 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας δύσκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 3 unidades

Υλικά

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
ή 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada (4 g)
aceite para engrasar
500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 ½ cucharaditas rasas de sal

Διατροφή: ανά 3 unidades
Θερμίδες: 7594 kJ / 1812 kcal
Πρωτεΐνη: 56 g
Υδατάνθρακες: 367 g
Λιπαρά: 11 g
Φυτικές ίνες: 18.5 g