Συσκευές & Αξεσουάρ
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
-
2 gousses d'ail dégermées
-
le jus d'un citron vert
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1 yaourt nature
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25 g d'huile de colza
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de paprika
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3 pincées de piment de Cayenne en poudre (προαιρετικό πεδίο)
-
2 pincées de sel
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du poivre moulu
-
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
-
1 c. à soupe rase de graines de cumin
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de polenta
-
800 g de bouillon de légumes
-
1 bouquet de coriandre fraîche
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
37 g
Θερμίδες
2951 kJ /
704 kcal
Λιπαρά
40 g
Υδατάνθρακες
46 g
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