Verdure al vapore con salsa al curry

Verdure al vapore con salsa al curry

4.6 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

125 g di cipolle a pezzi
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
2 spicchi di aglio
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di pasta di curry rosso
10 g di zucchero di palma
300 g di crema di cocco
1400 g acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
300 g di taccole a losanghe
200 g di funghi freschi a fette
100 g di broccoletti
75 g di fagiolini verdi freschi a pezzi
30 g di zucca Butternut a dadini (1 cm)
500 g di patate americane dolci a rondelle sottili (1-2 cm)
2 foglie di Kaffir lime secche
2 peperoncini piccanti freschi a fettine sottili
1 lime il succo spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo fresco tritato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzioni

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1950 kJ / 466 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 10 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A tavola con poco 10 Συνταγές
Ιταλία

Il carrello di luglio 14 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Contorno di cavolo nero

20 λεπτ.

Contorno di radicchio, uvetta e pinoli

15 λεπτ.

Contorno di carote in agrodolce

1ωρ.

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

35 λεπτ.

Torrette di patate ai broccoli

1ωρ.

Catalogna con olive e capperi

50 λεπτ.

Coleslaw

10 λεπτ.

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25 λεπτ.

Contorno di cavolfiore al forno

30 λεπτ.

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3ωρ.

Contorno di finocchi con panure al timo

35 λεπτ.

Purè di pastinaca e zucca

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων