Verdure al vapore con salsa al curry

Verdure al vapore con salsa al curry

4.6 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

125 g di cipolle a pezzi
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
2 spicchi di aglio
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di pasta di curry rosso
10 g di zucchero di palma
300 g di crema di cocco
1400 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
300 g di taccole a losanghe
200 g di funghi freschi a fette
100 g di broccoletti
75 g di fagiolini verdi freschi a pezzi
30 g di zucca Butternut a dadini (1 cm)
500 g di patate americane dolci a rondelle sottili (1-2 cm)
2 foglie di Kaffir lime secche
2 peperoncini piccanti freschi a fettine sottili
1 lime il succo spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo fresco tritato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzioni

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1950 kJ / 466 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 10 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A tavola con poco 10 Συνταγές
Ιταλία

Il carrello di luglio 14 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 λεπτ.

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35 λεπτ.

Purè di piselli

40 λεπτ.

Peperonata sottovuoto

1ωρ.

Insalata di cavolo al curry

50 λεπτ.

Fagiolini piccanti con arachidi

30 λεπτ.

Verdure miste al cartoccio

35 λεπτ.

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1ωρ.

Asparagi alla parmigiana

50 λεπτ.

Purè di verdure

40 λεπτ.

Insalata di patate, ceci e spinaci

1ωρ.

Puré aromatico di zucca

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων