Yogur con compota de fresas e higos

Yogur natural

• 1200 g de leche
• 120 g de yogur natural, sin azúcar
• 30 g de leche en polvo

Compota de fresas e higos

• 250 g de fresas
• 250 g de higos
• 2 cdas de vainilla
• 1 rama de canela
• 40 g de agua

Montaje

• 200 g de granola de amaranto
  ή 100 g de granola sin azúcar
• cacao nibs, para decorar
• frambuesas, para decorar
• hojas de menta fresca, para decorar