Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

4.1 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 10 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Spätzle

Mehl
550 g
Salz
1 geh. TL
Muskat
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Eier
5
Wasser
200 g

Ochsenbäckchen und Fertigstellung

Ochsenbäckchen halbiert
800 g
Salz zum Würzen und Kochen
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten
Rinderfond
900 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knollensellerie in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
2
Portwein
200 g
Tomatenmark
80 g
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
2
Wasser zum Kochen
Brokkoli in kleinen Röschen
200 g
Speisestärke
30 g
Wasser
30 g
Zucker
½ - 1 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 45 g

Θερμίδες 3397 kJ / 811 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 λεπτ.

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

2ωρ.

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1ωρ. 15 λεπτ.

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1ωρ. 30 λεπτ.

Hackbraten mit Salbei und Oliven

1ωρ. 20 λεπτ.

Klopse-Curry

1ωρ. 55 λεπτ.

Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté

2ωρ.

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

1ωρ. 10 λεπτ.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1ωρ.

Massaman Curry mit Rindfleisch

40 λεπτ.

Krautfleisch

1ωρ. 40 λεπτ.

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων