Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

4.0 179 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ. 15 λεπτ.
8 parts

Υλικά

La dacquoise aux noix et aux amandes
  • de cerneaux de noix
    45 g
  • d'amandes décortiquées
    40 g
  • de farine de blé
    20 g
  • de sucre glace maison
    175 g
  • œufs blancs et jaunes séparés
    4
  • de pralin
    60 g
La crème caramel-poire
  • de lait
    310 g
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
    3
  • de sucre en poudre
    120 g
  • de poires au sirop détaillées en dés (1 cm)
    200 g
  • de miel
    40 g
  • de farine de blé
    20 g
  • de mascarpone
    260 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 507.1 kcal / 2126.5 kJ
Πρωτεΐνη 9.9 g
Λιπαρά 26.6 g
Υδατάνθρακες 56 g
Φυτικές ίνες 1.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων