Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

4.0 186 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ. 15 λεπτ.

8 parts

Υλικά

La dacquoise aux noix et aux amandes

20 g de farine de blé
175 g de sucre glace maison
45 g de cerneaux de noix
40 g d'amandes décortiquées
4 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de pralin

La crème caramel-poire

310 g de lait
120 g de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
200 g de poires au sirop détaillées en dés (1 cm)
40 g de miel
20 g de farine de blé
260 g de mascarpone

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 9.9 g

Θερμίδες 2126.5 kJ / 507.1 kcal

Λιπαρά 26.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 56 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bûches de Noël Vol. II 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 λεπτ.

Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic

50 λεπτ.

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10 λεπτ.

Cookies fourrés aux speculoos

40 λεπτ.

Petits pots de crème à la vanille

1ωρ. 35 λεπτ.

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

20 λεπτ.

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine

35 λεπτ.

Mousses à la crème de marrons

20 λεπτ.

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 λεπτ.

Crème à la fraise et au yaourt

3ωρ. 20 λεπτ.

Délice au Carambar

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων