Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

4.8 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 raciones

Υλικά

6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
10 - 12 ramitas de cebollino fresco picados
5 - 6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
8 - 10 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
2 cucharaditas de orégano seco
10 - 13 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 dientes de ajo
40 g de zumo de limón
4 - 6 pellizcos de sal
100 g de aceite de oliva
1300 - 1400 g de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)
600 g de agua
300 g de patatas de guarnición lavadas, con piel
250 g de chalotas
400 g de batatas peladas, en rodajas de 2 cm
100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
2 cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 238.1 mg

Πρωτεΐνη 35.1 g

Θερμίδες 2489 kJ / 595 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.2 g

Υδατάνθρακες 30.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Érase una vez... 40 Συνταγές
Ισπανία

Navidad - Platos principales 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.

Rabillo de ternera al chimichurri

2 Std.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 Std. 45 Min

Curry de cerdo salteado

1 Std.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 Std.

Escalopines con salsa de mango

40 Min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 Std. 10 Min

Pollo marinado con puré de patatas

13 Std.

Pavo al ajillo con edamame

1 Std.

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 Std.

Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

30 Min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 Min

Εμφάνιση όλων