Kartoffel-Kürbis-Gulasch

Kartoffel-Kürbis-Gulasch

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Schweinefilet in Würfeln (3 cm)
300 g
Rapsöl
20 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2,5 cm), siehe Tipp
200 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
200 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
230 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Majoran, getrocknet
1 gestr. TL
Paprika edelsüß
1 gestr. TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Speisestärke
1 geh. TL
Crème fraîche
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 1928 kJ / 460 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 27 g

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