Συσκευές & Αξεσουάρ
Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Chipotle Oil
-
chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)½ oz
-
safflower oil5 oz
-
white wine1 ½ oz
Chipotle Sabayon
-
egg yolks from large eggs6
-
white wine vinegar2 tsp
-
salt¼ tsp
-
unsalted butter4 tbsp
-
maitake mushrooms large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)4
Poached Eggs
-
water73 oz
-
vinegar1 tsp
-
vegetable oil to grease
-
large eggs4
-
sourdough bread (1 in. thick), toasted4 slices
-
fresh chives sliced, to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
25 g
Θερμίδες
4088 kJ /
958 kcal
Λιπαρά
62 g
Φυτικές ίνες
3 g
Υδατάνθρακες
74 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cook Like a Chef
12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChewy Cacao Amaretti Cookie Kisses
1ωρ. 25 λεπτ.
Three Egg French Omelet
30 λεπτ.
Brownie Waffles with Chocolate Sauce
45 λεπτ.
Turkey Benedict with Stuffing Waffles
1ωρ. 5 λεπτ.
Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs
25 λεπτ.
Pancakes and Waffles
40 λεπτ.
Boiled Egg Mode
20 λεπτ.
Dutch Baby Pancake
20 λεπτ.
Gluten Free Banana Oat Waffles
35 λεπτ.
Everything Bagel Dip
10 λεπτ.
Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries
45 λεπτ.
Steamed Frittata Egg Cups
45 λεπτ.