Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 400 g Sauerkraut, abgetropft
- 400 g Weißkohl, in Stücken (5 cm)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Möhre, in Stücken
- 40 g Petersilienwurzel, in Stücken (siehe Tipp)
- 40 g Knollensellerie, in Stücken
- 30 g Rapsöl
- 850 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 45 g Tomatenmark
- 35 - 40 g getrocknete Pflaumen, entsteint, halbiert
- 10 g Pilze, getrocknet
- 4 Pimentkörner
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Wacholderbeeren, zerdrückt
- 200 g Schweinefleisch, ohne Knochen (z. B. Schinkenstück), in Würfeln (1,5-2 cm)
- 200 g Mettwurst, geräuchert, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert, in Würfeln (1 cm)
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- ¼ - ½ TL Pfeffer, nach Geschmack
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ - 1 TL weiße Senfkörner
- ½ - 1 gestr. TL Knoblauch, granuliert
- ½ - 1 TL Liebstöckel, getrocknet
- ½ TL Paprika rosenscharf (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 1828 kJ / 437 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19 g
- Υδατάνθρακες
- 17 g
- Λιπαρά
- 36 g
- Φυτικές ίνες
- 5.2 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνKräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
1h 30min
Zitronen-Curry-Hähnchen zu Reis
1h
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1h
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Penne
30min
Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno
1h 10 min
Grünkohl-Spätzle-Auflauf
1h 20min
Low-Carb-Pizzarolle
35 min
Hack-Käse-Topf
45 min
Fenchel-Möhren-Eintopf
40min
Hackfleisch-Pfannkuchen
1h 10 min
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40min
Linseneintopf mit Kasseler und Ananas
1h