Gemüse-Filet-Topf

Name: Gemüse-Filet-Topf
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 5 Stängel Petersilie; 2 Zweige Thymian; 10 g Öl; 200 g Schweinefilet; 200 g Kartoffeln; 1 Dose stückige Tomaten; 40 g Tomatenmark; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 3 Spritzer Worcester-Sauce; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Paprika de la Vera; 150 g Prinzessbohnen, TK; 200 g Zucchini; 150 g gelbe Paprika; 100 g Frischkäse, light

4.4 (1.3K βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 2 Portionen

Υλικά

1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1 Knoblauchzehe
5 Stängel Petersilie, abgezupft
2 Zweige Thymian, abgezupft
10 g Öl
200 g Schweinefilet, in Würfeln (2 cm)
200 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
40 g Tomatenmark
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
3 Spritzer Worcester-Sauce
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Paprika de la Vera
150 g Prinzessbohnen, TK, aufgetaut
200 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
150 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
100 g Frischkäse, light, 0,2% (z. B. von Exquisa)

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1659 kJ / 396 kcal
Πρωτεΐνη: 38 g
Υδατάνθρακες: 36 g
Λιπαρά: 8 g
Φυτικές ίνες: 9.1 g