
Συσκευές & Αξεσουάρ
Struffoli (Italie)
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
20 pièces
Υλικά
Le struffoli
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
-
de beurre doux5 g
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de sucre en poudre90 g
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de liqueur italienne, type Strega ou Galliano50 g
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œufs moyens (53-63 g)4
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de cannelle en poudre1 pincée
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de bicarbonate de sodium1 pincée
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de sel marin1 pincée
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le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
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le zeste d'une orange non traitée finement râpé
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huile d'arachide1000 g
Le glaçage
-
de miel300 g
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d'eau25 g
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de sucre en poudre50 g
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le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
-
d'écorces d'orange confite100 g
Διατροφή ανά 1 pièce
Θερμίδες
315 kcal /
1318 kJ
Πρωτεΐνη
4.4 g
Λιπαρά
14.1 g
Υδατάνθρακες
43.8 g
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