Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast
sugar
1 tsp
olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
50 g
water
125 g
strong white bread flour
250 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ras el hanout
1 Tbsp
aubergines diced (3-4 cm)
700 - 800 g
ground black pepper to taste
preserved lemons halved, deseeded, to taste
1 - 2
garlic clove
1
pitted black olives
50 g
fresh parsley leaves
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried chilli flakes (προαιρετικό πεδίο)
1 pinch
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
½ tsp
smoked paprika
½ tsp
ground cumin
½ tsp
pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1292.7 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2310.5 kJ / 552.2 kcal

Λιπαρά 27.6 g

Φυτικές ίνες 10.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.7 g

Υδατάνθρακες 67.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pies 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sardine Empanada

1h 40min

Corn Fritters

20min

Pizza Margherita

2h 10min

Crab Tart

2h 30min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35min

Gluten-free Breakfast Quiche

2h 30min

Cheesy Garlic Breadsticks

1h 30min

Salmon and Vegetable Egg Muffins

45min

Onion Focaccia

3h 20min

Ham and Onion Bread

30min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1h 10min

Vegetable Waffles

15min

Εμφάνιση όλων