Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (προαιρετικό πεδίο)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2541 kJ / 608 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13 g
- Υδατάνθρακες
- 58 g
- Λιπαρά
- 33 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Yorkshire Pudding
1h
Pizza Marinara
1 Std. 35 Min
Coulibiac
2 Std. 15 Min
Pizza Pinwheels
1h 30min
Crusty Spelt Bread
2 godz. 20 min
Sun-dried Tomato Tear and Share Bread
1h
Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie
2 Std. 30 Min
Garlic and Thyme Crackers
1h 10 min.
Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry
2h 10 min.
Quiche Lorraine
50min
Sumac-spiced Houmous
5 λεπτ.
Calzone Napoletano
1 Std. 40 Min