Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (προαιρετικό πεδίο)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2541 kJ / 608 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13 g
- Υδατάνθρακες
- 58 g
- Λιπαρά
- 33 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSmoked Salmon and Leek Quiche
1h 20 min
Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart
1hod. 10min
Pizza Margherita
2h 10 min
Chicken and Ham Vols Au Vents
1h 20 min
Quiche Lorraine
50 min
Zagorski Struklji (Baked Pastry with Cheese)
1h 30min
Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins
1h 50 min
Prosciutto and Mushroom Pizza
2hod. 45min
Vegetable Cheese Muffins
35min
Savoury Flapjacks
45 min
Garlic and Thyme Crackers
1hod. 10min
Curried Squash Galette
1h 20 min