Apple and Fig Stuffed Pork Chops
TM6 TM5

Apple and Fig Stuffed Pork Chops

4.6 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

Pork Chops

  • 4 pork chops, bone in, thick cut (1¼-1½ in.) (approx. 2-2½ lb total)
  • 1 ½ tsp salt, divided
  • 1 tsp dried thyme
  • 6 dried figs, e.g., Turkish or Calimyrna (approx. 3.5 oz)
  • 4 oz red onions, in pieces
  • 3 oz cremini or baby portobello mushrooms, quartered
  • 2 oz celery, in pieces
  • 1 tbsp bread crumbs
  • 1 garlic clove
  • ½ tsp dried sage
  • 4 oz Pink Lady apples, diced (¼ in.)

Cider Sauce

  • 10 oz apple cider
  • 8 oz chicken stock
  • ½ oz Dijon mustard
  • 16 oz baby rainbow carrots, trimmed, peeled
  • 2 tbsp all-purpose flour
  • 1 tbsp unsalted butter, chilled

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2284 kJ / 546 kcal
Πρωτεΐνη
53 g
Υδατάνθρακες
46 g
Λιπαρά
17 g
Φυτικές ίνες
7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων