Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Salmón Soufflé

Salmón Soufflé
3.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Soufflé
  • 6 ramitas de eneldo fresco
  • 150 g de salmón ahumado en trozos
  • 100 g de crema (18% grasa)
  • 4 yemas de huevo
  • 2 pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 4 clara de huevo
  • 1 pizca cremor tártaro
Salsa
  • 60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 150 g de vino blanco
  • ½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
  • 150 g agua
  • 1 cdas aceite de oliva
  • 600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
  • 100 g de mantequilla sin sal en cubos
  • ½ limón verde solamente el jugo
  • sal marina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • eneldo fresco al gusto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porciones

Πρωτεΐνη 12 g
Θερμίδες 883 kJ / 211 kcal
Λιπαρά 17 g
Φυτικές ίνες 0 g
Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cenas para tus invitados 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastel de salmón

4.3(103)

2ωρ. 20 λεπτ.

Pescado empapelado con verduras

4.7(98)

1ωρ. 15 λεπτ.

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

4.2(14)

40 λεπτ.

Taquitos de pescado low carb

4.1(31)

50 λεπτ.

Pescado a la talla

4.3(111)

40 λεπτ.

Caldereta de dorada

4.5(104)

40 λεπτ.

Rollitos de ensalada de surimi

3.0(3)

20 λεπτ.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1(33)

3ωρ.

Hamburguesas de sepia

3.9(66)

15 λεπτ.

Pulpo enamorado

5.0(2)

50 λεπτ.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

4.0(1)

25 λεπτ.

Pulpo y papas en cocción lento

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων