Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Chipotle Chilli Beef Cobbler

Chipotle Chilli Beef Cobbler
4.6 70 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chipotle Chilli Beef
  • garlic cloves
    5
  • fresh red chilli halved, deseeded if desired
    1
  • onions quartered
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • smoked paprika
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • tomato purée
    30 g
  • chipotle paste to taste
    30 - 50 g
  • beef roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
    750 g
  • water
    350 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • cornflour
    1 tsp
  • roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
    180 g
  • tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • tinned black beans rinsed, drained
    120 g
Cobbler Topping
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    160 g
  • unsalted butter diced
    25 g
  • medium egg
    1
  • olive oil
    20 g
  • milk
    170 g
  • plain flour
    200 g
  • polenta
    90 g
  • baking powder
    1 Tbsp
  • light brown sugar
    1 ½ Tbsp
  • garlic powder
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • fresh coriander leaf for garnishing
  • sour cream for serving

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1627 mg
Πρωτεΐνη 49 g
Θερμίδες 2937 kJ / 701 kcal
Λιπαρά 29 g
Κορεσμένα λιπαρά 13 g
Υδατάνθρακες 56 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6(207)

1 h 20 min

Onion Pie

4.7(63)

2 h

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

4.4(32)

25 min

Courgette and Parmesan Muffins

4.2(60)

50 min

Mediterranean Chicken Pie

4.3(59)

50 min

Gluten-free Bacon and Sweetcorn Muffins

4.5(20)

55 min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

4.7(59)

1 h

Sumac and Quinoa Lavosh

4.8(12)

2 h

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

4.3(10)

1 h 5 min

Rainbow Flat Bread

3.5(2)

50 min

Quick Bread Rolls

3.5(50)

45 min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

3.0(2)

1 h

 Εμφάνιση όλων