Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

4.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Les palourdes

1000 g de palourdes

La chaudrée

100 de vin blanc sec
350 g d'eau
150 g d'échalotes
120 g de poireau émincé finement (2 mm)
120 g de carotte coupée en rondelles
150 g de lardon
1 feuille de laurier
2 c. à café de thym frais

2 c. à café de thym déshydraté
400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 10.5 g

Θερμίδες 1025.2 kJ / 245.2 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 17.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Evasions gourmandes 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe de tomate aux vermicelles

30 λεπτ.

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 λεπτ.

Soupe de lentilles corail aux céréales

1ωρ. 5 λεπτ.

Soupe de potimarron

35 λεπτ.

Soupe chinoise au bœuf

1ωρ. 15 λεπτ.

Soupe de gyozas

1ωρ.

Soupe à l'oignon

1ωρ. 10 λεπτ.

Velouté de butternut et patate douce

35 λεπτ.

Soupe de tomate au basilic

30 λεπτ.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 λεπτ.

Soupe asiatique au bœuf

35 λεπτ.

Velouté de carotte, lentilles et potiron

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων