Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

4.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Les palourdes

1000 g de palourdes

La chaudrée

100 de vin blanc sec
350 g d'eau
150 g d'échalotes
120 g de poireau émincé finement (2 mm)
120 g de carotte coupée en rondelles
150 g de lardon
1 feuille de laurier
2 c. à café de thym frais

2 c. à café de thym déshydraté
400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 10.5 g

Θερμίδες 1025.2 kJ / 245.2 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 17.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Evasions gourmandes 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe à la courge et au lait de coco

55 λεπτ.

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 λεπτ.

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 λεπτ.

Soupe aux tortellini

30 λεπτ.

Potage de carottes aux fanes

40 λεπτ.

Soupe froide mangue-coco

10 λεπτ.

Soupe paysanne express

45 λεπτ.

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 λεπτ.

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 λεπτ.

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 λεπτ.

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 λεπτ.

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων