Königsberger Spargel-Ragout
TM6 TM5

Königsberger Spargel-Ragout

4.6 (1.4K βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 300 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 40 g Mehl
  • 2 TL Apfelessig
  • 200 g Saure Sahne
  • 200 g Milch
  • 1 Prise Zucker
  • 3 TL Kapern, eingelegt, abgetropft, Sud aufgefangen

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2484 kJ / 593 kcal
Πρωτεΐνη
34 g
Υδατάνθρακες
20 g
Λιπαρά
41 g
Φυτικές ίνες
2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων