Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.3 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La crème

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 œufs blancs et jaunes séparés
450 g de lait entier

La mousse au caramel

300 g de sucre en poudre
1 trait de jus de citron

1 c. à soupe d'eau
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de fleur de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 1044 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Automnales Vol. I 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 min

Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic

50 min

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10 min

Cookies fourrés aux speculoos

40 min

Petits pots de crème à la vanille

1 h 35 min

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

20 min

Profiteroles

2 h 15 min

Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine

35 min

Mousses à la crème de marrons

20 min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 min

Crème à la fraise et au yaourt

3 h 20 min

Délice au Carambar

2 h 30 min

Εμφάνιση όλων