Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.3 31 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La crème

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 œufs blancs et jaunes séparés
450 g de lait entier

La mousse au caramel

300 g de sucre en poudre
1 trait de jus de citron

1 c. à soupe d'eau
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de fleur de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 1044 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Automnales Vol. I 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Porridge à la pomme et à la cannelle

30min

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40min

Mousse aux fruits de la Passion

4h 40min

Vacherin express

12h 15min

Entremets à la mousse de cassis

12h

Caramel au beurre salé

1h 45min

Pavlova framboises et fruit de la Passion

2h 30min

Cookies aux Oreo®

35min

Cheesecake à la patate douce

Nessuna valutazione

Sushis aux fruits

3h 10min

Bonbons aux amandes, rose et cognac

10min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min

Εμφάνιση όλων