Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.7 127 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Remoulade

neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
200 g
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Gewürzgurken in Stücken
50 g
Ei
1
Zitronensaft (προαιρετικό πεδίο)
½ - 1 TL
Senf mittelscharf
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise
Crème fraîche
100 g

Roastbeef und Fertigstellung

Wasser
1720 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Butter
20 g
Rosmarin
2 Zweige
Öl zum Einfetten und etwas mehr zum Braten
Süßkartoffeln
800 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 40 g

Θερμίδες 4206 kJ / 1004 kcal

Λιπαρά 72 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide-Garen 29 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 λεπτ.

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1ωρ. 15 λεπτ.

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

35 λεπτ.

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

2ωρ.

Hackbraten mit Ei

1ωρ. 20 λεπτ.

Nasi Goreng

50 λεπτ.

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

1ωρ. 15 λεπτ.

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

1ωρ. 10 λεπτ.

Putenrouladen mediterran

45 λεπτ.

Rib Eye mit Béarnaise

1ωρ. 50 λεπτ.

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26ωρ.

Schweinefilet Vindaloo

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων