Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La glace à la menthe (la veille)
- 300 g de lait
- 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 feuilles de menthe
- 3 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 ½ pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre vert
La glace au chocolat (la veille)
- 300 g de lait
- 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 jaunes d'œufs
- 15 g de sucre en poudre
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
Le glaçage miroir (le jour même)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 80 g d'eau
- 250 g de sucre en poudre
- 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de cacao en poudre
- Διατροφή
- ανά 1 part
- Θερμίδες
- 1423.1 kJ / 340.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 6.7 g
- Υδατάνθρακες
- 36 g
- Λιπαρά
- 18.2 g
- Φυτικές ίνες
- 3.2 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBûche poire-caramel
9h 15min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Bouza (crèmes à la noisette)
3 godz. 30 min
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12 godz. 20 min
Nougat glacé aux pistaches
13h
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3sa 15 dk
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1h
Chocolat chaud sur bâtonnet
1sa 20 dk
Petits pots de semoule au lait et au caramel
6 godz. 45 min
Bûche glacée chocolat et crème brûlée
4h
Crème dessert à la chicorée
15 min
Bûche glacée abricot-framboise
1sa 20 dk