Συσκευές & Αξεσουάρ
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
30 g de beurre
-
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
-
200 g de vin blanc
-
150 g d'eau
-
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
-
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de moutarde
-
70 g de crème liquide entière
-
500 g de veau émincé
-
poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
37 g
Θερμίδες
2221 kJ /
529 kcal
Λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
49 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I
12 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνAxoa d'agneau
55 Min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1 Std.
Friands au boudin blanc et échalotes
2 Std.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 Std. 30 Min
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1 Std. 15 Min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2 Std. 15 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 Std.
Poularde farcie
2 Std.
Pintade farcie avec Betty
2 Std.
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 Min
Effiloché de porc sucré-salé
9 Std. 10 Min
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1 Std. 45 Min