Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

4.6 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

50 g de blanc de poireau
20 g d'huile d'olive
500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de lait entier
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 petites escalopes de foie gras de canard cru (25-30 g env./escalope)
80 g de cacahuètes grillées à sec, salées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1450.7 kJ / 350.8 kcal

Λιπαρά 32.3 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 5.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi - n°16 39 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 λεπτ.

Velouté vert asperge-épinard

50 λεπτ.

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 λεπτ.

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 λεπτ.

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1ωρ. 5 λεπτ.

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30 λεπτ.

Crème de chou-fleur

30 λεπτ.

Soupe onctueuse végétarienne

45 λεπτ.

Velouté de carottes à la coriandre

35 λεπτ.

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13ωρ. 35 λεπτ.

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 λεπτ.

Soupe de carotte, miso et amande

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων