Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
TM5 TM31 TM6

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

4.7 (165 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 100 g de noisettes décortiquées
  • 700 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 50 g de farine de blé
  • 1 œuf battu
  • 12 aiguillettes de canard
  • 15 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 14 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de mascarpone
  • 60 g d'échalotes, coupées en deux
  • 45 g de beurre
  • 200 g de cidre brut
  • 1 c. à soupe de fond de volaille déshydraté
    ή 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 g d'huile d'olive

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3086.5 kJ / 742 kcal
Πρωτεΐνη
38.2 g
Υδατάνθρακες
23 g
Λιπαρά
52 g
Φυτικές ίνες
7.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων