Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

4.7 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

450 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
450 g de pommes de terre détaillées en dés
400 - 500 g d'épaule de veau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pommes Golden évidées, coupées en deux, mais non épluchées
35 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre
25 g de calvados
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de crème fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2066 kJ / 492 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 10 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autour de la viande 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 мин.

Poulet au vin jaune à la vapeur

1ч. 25 мин.

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1ч. 20 мин.

Keftas au four

1ч. 20 мин.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1ч.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 мин.

Filet mignon au cidre

35 мин.

Bulgogi de bœuf

1ч. 25 мин.

Poulet à la jamaïcaine

1ч. 40 мин.

Poulet tikka masala

2ч.

Joues de porc à la bière

1ч. 10 мин.

Ragoût de veau à l'asturienne

2ч. 45 мин.

Εμφάνιση όλων