Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 212 kJ / 50 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brocamole : guacamole au brocoli

10 λεπτ.

Ketchup maison

1ωρ. 10 λεπτ.

Sauce ketchup

1ωρ. 10 λεπτ.

Tahin

15 λεπτ.

Tartinade aux champignons

30 λεπτ.

Sauce tomate épicée

25 λεπτ.

Bolognaise de soja

40 λεπτ.

Tartinade festive aux cranberries et à la feta

5 λεπτ.

Bibeleskaes alsacien

25 λεπτ.

Rillettes de truite

3ωρ. 30 λεπτ.

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 λεπτ.

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων