Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 212 kJ / 50 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40 λεπτ.

Ketchup maison

1ωρ. 10 λεπτ.

Muhammara (dip de poivrons et noix)

Καμία βαθμολογία

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 λεπτ.

Tartinade de tofu fumé et noix de cajou

1ωρ. 5 λεπτ.

Mayonnaise au yaourt

5 λεπτ.

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7ωρ. 30 λεπτ.

Sauce au tahin

5 λεπτ.

Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes

35 λεπτ.

Pesto de roquette, pistache et safran

15 λεπτ.

Sauce hollandaise

Καμία βαθμολογία

Sauce sésame

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων