Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
4.7 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pan roti de coco
  • 100 g de coco rallado
  • 200 g de agua templada
  • 350 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas aceite de girasol (y un poco más para la sartén)
Guiso de ternera con lemon gras
  • 750 g de aguja de ternera (en dados de 3 cm)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de semillas de cilantro molidas
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 8 hojas de lima kaffir secas
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 tallo de lemon grass fresco en trozos
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 270 g de leche de coco
  • 1 cucharada de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
  • 1 lima cortada en gajos para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 33 g
Θερμίδες 1980 kJ / 473 kcal
Λιπαρά 17.2 g
Φυτικές ίνες 4.4 g
Υδατάνθρακες 47.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30 λεπτ.

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50 λεπτ.

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1ωρ.

Sándwich cubano

4.1(35)

1ωρ.

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1ωρ. 35 λεπτ.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40 λεπτ.

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1ωρ.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4ωρ.

Sándwich de pollo coronación

4.5(38)

2ωρ. 20 λεπτ.

Conejo a la sidra

4.4(23)

1ωρ.

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(176)

3ωρ. 30 λεπτ.

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(22)

4ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων