Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

14 pieces

Υλικά

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 66 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 833 kJ / 199 kcal

Λιπαρά 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aussie Meat Pies

2ωρ.

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 λεπτ.

Happy Veggie Empanadas

1ωρ. 10 λεπτ.

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 λεπτ.

Quiche Lorraine

50 λεπτ.

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1ωρ. 55 λεπτ.

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1ωρ.

Veggie Rolls

45 λεπτ.

Biltong Scones

45 λεπτ.

Pizza Pinwheels

1ωρ. 30 λεπτ.

Crab Tart

2ωρ. 30 λεπτ.

Rainbow Flat Bread

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων