Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

14 pieces

Υλικά

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 66 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 833 kJ / 199 kcal

Λιπαρά 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fatayer with Cheese and Mint

Fatayer with Cheese and Mint

1ωρ. 5 λεπτ.

Vegetarian Sausage Rolls

Vegetarian Sausage Rolls

40 λεπτ.

Christmas Dinner Sausage Rolls

Christmas Dinner Sausage Rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Cornish Pasty

Cornish Pasty

1ωρ. 30 λεπτ.

Cheese crackers

Cheese crackers

2ωρ. 30 λεπτ.

Bacon and Sweetcorn Quiche

Bacon and Sweetcorn Quiche

1ωρ. 40 λεπτ.

Cheesy Garlic Breadsticks

Cheesy Garlic Breadsticks

1ωρ. 30 λεπτ.

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1ωρ. 20 λεπτ.

Onion Pie

Onion Pie

2ωρ.

Seafood Pizza

Seafood Pizza

2ωρ. 45 λεπτ.

Garlic and Thyme Crackers

Garlic and Thyme Crackers

1ωρ. 10 λεπτ.

Mediterranean Chicken Pie

Mediterranean Chicken Pie

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων