Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

14 pieces

Υλικά

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 66 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 833 kJ / 199 kcal

Λιπαρά 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crusty Spelt Bread

2ωρ. 20 λεπτ.

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2ωρ. 10 λεπτ.

Pizza Mummy

1ωρ. 20 λεπτ.

Vegetable Cheese Muffins

35 λεπτ.

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

25 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Vegetarian Sausage Rolls

40 λεπτ.

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

2ωρ. 10 λεπτ.

Seeded Protein Crackers

30 λεπτ.

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 λεπτ.

Sausage Mummies

1ωρ. 10 λεπτ.

Crab Tart

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων