Συσκευές & Αξεσουάρ
Hähnchen-Estragon-Pasta
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Öl zum Bestreichen
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Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält3 Streifen
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Estragon abgezupft6 Stängel
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Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)400 g
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Zuckerschoten in Stücken (1 cm)400 g
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Wasser und etwas mehr zum Kochen500 g
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½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Schalotten halbiert2
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Knoblauchzehe1
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Butter20 g
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Weißwein120 g
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Nudeln kurz (z.B. Casarecce)400 g
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Crème fraîche150 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
41 g
Θερμίδες
2951 kJ /
705 kcal
Λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
83 g
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