Bao buns negros con calamares

Bao buns negros con calamares

4.6 89 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 unidades

Υλικά

Calamares

800 g calamares frescos (1-2 unidades)
2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
½ guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas

Bao buns

200 g de leche
1 sobre de tinta de calamar
15 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
500 g de agua

Montaje

150 g de mayonesa o alioli
10 g de lechuga romana (pequeñas)
50 g de pimiento rojo en juliana
50 g de pimiento amarillo en juliana

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 unidades

Νάτριο 4024.7 mg

Πρωτεΐνη 173.1 g

Θερμίδες 14285.9 kJ / 3414.4 kcal

Λιπαρά 186.7 g

Φυτικές ίνες 13.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 30.4 g

Υδατάνθρακες 249.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Recetas a todo color 6 Συνταγές
Ισπανία

Todo al negro - El sabor del color 24 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2 h 45 min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50 min

Ensalada César

20 min

Langostinos con salsa de ostras

1 h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 h 30 min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1 h 15 min

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

45 min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 h

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

25 min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40 min

Εμφάνιση όλων