Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.6 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Gremolata

2 trozos de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 diente de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 pellizco de romero seco desmenuzado u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 rodajas de morcillo de ternera cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 chalotas (30 g)
40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

100 g de caldo

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 29.2 g

Θερμίδες 1353 kJ / 324 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 4.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sabores de Italia 10 Συνταγές
Ισπανία

Sabores de Italia 10 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.

Rabillo de ternera al chimichurri

2 Std.

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 Min

Salteado asiático con noodles

45 Min

Galantina de pavo rellena

5 Std. 30 Min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 Std. 45 Min

Alitas de pollo con tomate

50 Min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 Std. 20 Min

Hamburguesas

40 Min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 Min

Conejo en salmorejo

9 Std.

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων