Lachsfilets mit Sauerampfersauce

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Petersilie, frisch ohne Stiele
½ Bund
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Sauerampfer grob zerkleinert
100 g
Butter
40 g
Weißwein
50 g
Fischfond
500 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
600 g
Zitronensaft
1 EL
Salz und etwas mehr
½ TL
Weizenmehl
2 EL
Wasser
3 EL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Crème fraîche
150 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 31 g

Θερμίδες 1836 kJ / 439 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Frühlingserwachen 10 Συνταγές
Αυστρία

Wilde Kräuter 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 λεπτ.

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35 λεπτ.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1ωρ. 20 λεπτ.

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 λεπτ.

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50 λεπτ.

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40 λεπτ.

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1ωρ.

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1ωρ.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1ωρ.

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1ωρ.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων