Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

4.2 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

40 g de parmesan
20 g de graines de moutarde
800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
50 g d'huile d'olive
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pommes granny-smith détaillées en dés
200 g de fenouil taillé en fines lanières
1 citron vert non traité zeste et jus
30 g d'échalotes
250 g d'orge perlé rincé et égoutté
100 g de vin blanc sec
600 g d'eau
1 cube de bouillon
150 g de carottes détaillées en dés
80 g de crème d'amande

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 540.6 mg

Πρωτεΐνη 54 g

Θερμίδες 3183.5 kJ / 760.9 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 17.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.9 g

Υδατάνθρακες 66 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les graines qui sèment le goût ! 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moules marinières

30 λεπτ.

Moules au roquefort

40 λεπτ.

Moules à la crème et au vin blanc

45 λεπτ.

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1ωρ. 5 λεπτ.

Moules à l'espagnole

50 λεπτ.

Crevettes au curry et coco

35 λεπτ.

Lasagne saumon-épinard

1ωρ.

Légumes croquants aux crevettes

40 λεπτ.

Cabillaud chorizo-tomate

25 λεπτ.

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 λεπτ.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 λεπτ.

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων