Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

4.2 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • de parmesan
    40 g
  • de graines de moutarde
    20 g
  • de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
    800 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de pommes granny-smith détaillées en dés
    100 g
  • de fenouil taillé en fines lanières
    200 g
  • citron vert non traité zeste et jus
    1
  • d'échalotes
    30 g
  • d'orge perlé rincé et égoutté
    250 g
  • de vin blanc sec
    100 g
  • d'eau
    600 g
  • cube de bouillon
    1
  • de carottes détaillées en dés
    150 g
  • de crème d'amande
    80 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 760.9 kcal / 3183.5 kJ
Πρωτεΐνη 54 g
Λιπαρά 31 g
Υδατάνθρακες 66 g
Φυτικές ίνες 17.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.9 g
Νάτριο 540.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων