Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Solomillo Wellington
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
10 raciones
Υλικά
-
30 g de mantequilla
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1000 - 1200 g de solomillo de ternera limpio (en un trozo de 20 cm de largo) y salpimentado
-
1 cucharada de mostaza de Dijon
-
300 g de setas frescas en trozos (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
-
50 g de castañas cocidas peladas
-
80 g de chalotas
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
20 g de vino de Madeira
-
100 g de foie mi-cuit de pato Martiko
-
6 - 8 lonchas de jamón serrano (muy finas)
-
1 lámina de masa de hojaldre de aprox. 25x35 cm (de 5 mm de grosor)
-
1 huevo batido para pintar
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
28.86 g
Θερμίδες
1469 kJ /
351 kcal
Λιπαρά
21.33 g
Φυτικές ίνες
1.38 g
Υδατάνθρακες
11 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40min
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40min
Lasaña boloñesa con pan
1h 45min
Filete a la pimienta
20min
Pato Pekín - China
1h 30min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1h
Terrina de pavo con frutos secos
1h
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1h 15min
Conejo a la cazadora
50min
Pato a la naranja
3h 20min