Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Hojas de mazorca hidratadas
- 18 hojas de mazorca de maíz secas
- agua caliente
Relleno
- 2 dientes de ajo
- 50 g de cebolla
-
200
g de tomatillos verdes en trozos
ή 200 g de tomates verdes en trozos -
4
chiles anchos sin pedúnculo ni semillas
ή 2 guindillas secas sin pedúnculo ni semillas - 30 g de aceite
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 pellizco de pimienta molida
- 150 g de agua
- 500 g de lomo de cerdo (en dados de 3 cm)
Masa
-
300
g de harina de maíz amarillo precocida
ή 300 g de harina de maíz blanco precocida - 150 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente, en trozos
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de agua
Montaje y cocción
- 1200 g de agua
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 2831 kJ / 676 kcal
- Πρωτεΐνη
- 18.9 g
- Υδατάνθρακες
- 108.5 g
- Λιπαρά
- 19.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.6 g
- Φυτικές ίνες
- 10.7 g
- Νάτριο
- 327.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTortilla de berenjenas y queso
40min
Coliflor gratinada
50min
Tortilla de patatas con jamón y quesitos
35 Min
Alcachofas a la cerveza
45 Min
Cardo con almendras
20min
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 Min
Berenjenas a la parmesana
1 godz.
Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate
30 Min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1 godz. 30 min
Huevos duros en salsa verde
40min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1 godz. 30 min
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1h 45min