Focaccia aux pommes de terre

Focaccia aux pommes de terre

4.5 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Pâte

1770 g d'eau
100 g de pommes de terre pelées et coupées en dés (1-2 cm)
12 ½ g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre
600 g de farine
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
15 g de sel

Garniture

1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
200 g de mozzarella en tranches et bien égouttée
100 g de jambon cuit en tranches
1 tomate grappe en tranches (3-4 cm) égouttées pendant 1 heure
2 - 3 pincées d'origan séché
2 filets d'anchois, conservés dans de l'huile

Émulsion

20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g d'eau
1 c. à café de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2573 kJ / 615 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizzas et focaccias 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte flambée vaudoise

1ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau oignons-fromage

1ωρ. 15 λεπτ.

Pizza frescolina

1ωρ. 40 λεπτ.

Tarte aux épinards

55 λεπτ.

Pain plissé margherita

3ωρ. 15 λεπτ.

Quiche saumon, épinards, feta

1ωρ.

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1ωρ.

Flammekueche avec courge, pommes et fines herbes

1ωρ. 30 λεπτ.

Pain Vallemaggia au levain

33ωρ.

Pain alpin de seigle au levain

33ωρ.

Pain torsadé rustique au levain

27ωρ. 30 λεπτ.

Pain aux graines au levain

33ωρ.

Εμφάνιση όλων