Focaccia aux pommes de terre

Focaccia aux pommes de terre

4.7 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Pâte

1770 g d'eau
100 g de pommes de terre pelées et coupées en dés (1-2 cm)
12 ½ g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre
600 g de farine
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
15 g de sel

Garniture

1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
200 g de mozzarella en tranches et bien égouttée
100 g de jambon cuit en tranches
1 tomate grappe en tranches (3-4 cm) égouttées pendant 1 heure
2 - 3 pincées d'origan séché
2 filets d'anchois, conservés dans de l'huile

Émulsion

20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g d'eau
1 c. à café de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2573 kJ / 615 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizzas et focaccias 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flammekueche aux asperges et jambon

1ωρ. 40 λεπτ.

Quiche aux tomates et mascarpone

1ωρ. 30 λεπτ.

Focaccia aux tomates cerises

2ωρ.

Quiche aux asperges

1ωρ.

Crackers au fromage

1ωρ.

Pain toast

16ωρ.

Quiche lorraine

50 λεπτ.

Focaccia à la farine d'épeautre

2ωρ. 30 λεπτ.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Καμία βαθμολογία

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

Καμία βαθμολογία

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2ωρ.

Crackers au beurre de cacahuète

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων