Soupe d'aubergine épicée

Soupe d'aubergine épicée

2.7 79 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
800 g d'aubergines coupées en morceaux
1 c. à soupe de concentré de tomate
20 g d'huile d'olive
700 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de cumin en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
5 brins de coriandre fraîche hachés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 412.8 mg

Πρωτεΐνη 1.8 g

Θερμίδες 327.3 kJ / 78.2 kcal

Λιπαρά 3.7 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g

Υδατάνθρακες 11.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Légumes & Co 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 λεπτ.

Velouté vert asperge-épinard

50 λεπτ.

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 λεπτ.

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 λεπτ.

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1ωρ. 5 λεπτ.

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30 λεπτ.

Crème de chou-fleur

30 λεπτ.

Soupe onctueuse végétarienne

45 λεπτ.

Velouté de carottes à la coriandre

35 λεπτ.

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13ωρ. 35 λεπτ.

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 λεπτ.

Soupe de carotte, miso et amande

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων