Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Le biscuit vapeur
- 20 g de beurre fondu
- 40 g de sucre glace maison
- 40 g d'amandes en poudre
- 3 œuf
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de farine tamisée
- 1 c. à café de zeste de citron jaune non traité
- 1200 g d'eau
Les mousses au chocolat
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 130 g de lait
- 80 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 120 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 450 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 4 c. à café de crème de marrons
Le glaçage
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 320 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 360 g de sucre en poudre
- 120 g de cacao en poudre non sucré
- 150 g de noix de coco râpée
- 100 g de pâte d'amande blanche, et un peu de rouge pour le nez
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 16226 kJ / 3891.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 76.5 g
- Υδατάνθρακες
- 368.5 g
- Λιπαρά
- 215 g
- Φυτικές ίνες
- 40.5 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTiramisu aux framboises
3h 20 min
Iles flottantes
1h
Crème anglaise Mode Sauce
15 Min
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
3h 10min
Profiteroles
2hod. 15min
Tiramisu
5h 20min
Chocolat liégeois
4hod. 30min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20 min
Tiramisu aux fraises
4hod. 30min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15 Min
Gâteau renversé à l'ananas
1h
Sfenj - donuts marocain
2h 45min