La daube niçoise

La daube niçoise

4.2 64 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La marinade (la veille)

1 oignon coupé en deux
1 clou de girofle
750 g de vin rouge (1 bouteille)
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
10 brins de persil frais équeutés
20 g de cognac
3 carottes coupées en rondelles
le zeste d'une orange non traitée
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en dés (2 cm)

Le jour même

80 g de farine de blé
60 g d'huile d'olive
180 g d'oignons coupés en deux
2 c. à café de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44.5 g

Θερμίδες 2461.8 kJ / 588 kcal

Λιπαρά 28.8 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de bœuf coco et riz

1ωρ. 40 λεπτ.

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 λεπτ.

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 λεπτ.

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1ωρ. 5 λεπτ.

Couscous royal

1ωρ. 20 λεπτ.

Choucroute

1ωρ. 25 λεπτ.

Waterzoï de poulet

1ωρ.

Burger au porc effiloché

6ωρ. 20 λεπτ.

Burger de pomme de terre

45 λεπτ.

Sauté de porc au cidre

1ωρ.

Boulettes de viande à la sauce tomate

1ωρ. 10 λεπτ.

Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων