Risotto à l'artichaut et au jambon cru
TM5 TM31 TM6

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

4.4 (74 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 60 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 100 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 250 g de cœurs d'artichaut en conserve, coupés en dés (1 cm)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre, froid et coupé en morceaux
  • 6 tranches fines de jambon cru, coupées en lanières
  • 3 brins de ciboulette fraîche, finement ciselés

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2251 kJ / 535 kcal
Πρωτεΐνη
19.5 g
Υδατάνθρακες
67.8 g
Λιπαρά
18.8 g
Φυτικές ίνες
3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων