Riñones de ternera a la mostaza antigua

Riñones de ternera a la mostaza antigua

3.9 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 raciones

Υλικά

2 riñones de ternera en cuartos (aprox. 1 kg)
vinagre de vino (½ vaso)
2 cucharada de sal gorda
300 g de agua y un poco más para cubrir los riñones
30 g de vinagre
3 - 4 chalotas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de girasol
50 g de brandy
70 g de mostaza a la antigua
100 g de vino blanco seco
200 g de nata
2 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 raciones

Πρωτεΐνη 178.6 g

Θερμίδες 8024.4 kJ / 1919.7 kcal

Λιπαρά 125.2 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Υδατάνθρακες 17.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Casquería 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2ωρ. 20 λεπτ.

Nuggets de pollo al horno

1ωρ.

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 λεπτ.

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 λεπτ.

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3ωρ.

Ternera teriyaki con arroz

1ωρ. 40 λεπτ.

Pollo con piña al curry en papillote

1ωρ.

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5ωρ. 30 λεπτ.

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45 λεπτ.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4ωρ.

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4ωρ. 20 λεπτ.

Fusilli con pollo y verduras

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων