De vuelta a los orígenes la casquería se ha convertido en una joya gastronómica llena de nutrientes y sabores. Te mostramos recetas sencillas para cualquier ocasión.
Lengua de ternera al vino tinto
Καμία βαθμολογία
2ωρ. 50 λεπτ.
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5ωρ.
Riñones de ternera a la mostaza antigua
2ωρ.
Cachuela extremeña
4ωρ. 20 λεπτ.
Riñones al jerez
1ωρ.
