Glasnudel-Hackfleisch-Bowl

Glasnudel-Hackfleisch-Bowl

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Glasnudeln in Stücken (5 cm)
120 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
200 g
Schalotten halbiert
50 g
Ingwer, frisch in Stücken
15 g
Koriander
5 Stängel
Knoblauchzehe
1
Möhre (80-100 g), in Stücken
1
Tatar
200 g
Öl
15 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Ketchup
50 g
Sambal Oelek
10 g
Zuckerschoten längs halbiert
100 g
rote Paprika in Streifen (5 cm)
100 g
Ketjap Manis
30 g
Tomatenmark
30 g
Speisestärke
20 g
brauner Zucker
10 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 1183 kJ / 283 kcal

Λιπαρά 5 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 44 g

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