Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Ensalada de berenjenas

750 g de berenjena con piel, en dados (1-2 cm)
1 cucharada de sal
3 cucharadas de zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (προαιρετικό πεδίο)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas de perejil fresco picado
2 ramitas de cilantro fresco picado

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
80 g de harina de trigo
300 g de agua
70 g de leche
1 huevo
½ cucharadita de sal
10 g de ras el hanout
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de semillas de sésamo
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbabuena fresca picada
5 g de aceite de oliva para la sartén

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 910.2 kJ / 217.8 kcal

Λιπαρά 10.7 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10min

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1h

Coquinas al ajillo

1h

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50min

Tartar de fuet

30min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9h 30min

Pastel de calabacín y bonito

1h

Boquerones en vinagre

48h

Judías verdes con bacalao y pimientos

50min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Huevos rellenos de carne

40min

Εμφάνιση όλων