Συσκευές & Αξεσουάρ
Boulettes épicées et nouilles chinoises
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Les boulettes de viande
-
350 g d'échine de porc, désossée coupée en gros cubes (4-5 cm) et réservée au frais 30 minutes
-
1 gousse d'ail
-
2 échalotes, en morceaux2 cives en morceaux
-
3 branches de coriandre fraîche
-
1 carotte coupée en rondelles
-
10 g d'huile de sésame
-
1 œuf
-
1 c. à soupe de cinq-épices en poudre (5 parfums)
-
1 c. à soupe de sauce de soja
-
1 - 2 pincées de piment rouge (προαιρετικό πεδίο)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les légumes et les nouilles
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
1 carotte (100 g environ)
-
1 courgette (100 g environ)
-
1 poivron
-
50 g de pousses de bambou en conserve égouttées
-
3 paquets de nouilles de blé chinoises
-
4 brins de ciboulette fraîche ciselés
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
29.8 g
Θερμίδες
2263 kJ /
537 kcal
Λιπαρά
19 g
Φυτικές ίνες
7 g
Υδατάνθρακες
60.3 g
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